ワインショップを開業したい方に向けて、開業準備から仕入れ、販売、集客までを順番に解説しています。
このガイドの読み方
初めてワインショップを開業する方は、『開業準備』の「コンセプト設計から始めよう」から順番に読み進めるのがおすすめです。 気になるテーマだけ読むこともできます。
■ 開業準備
- 「コンセプト設計から始めよう」― どんなお店にする？―
- 「開業資金はどれくらい必要？」― 初期在庫や設備投資のリアル ―
- 「開業場所はどこが良い？」― ワインショップの立地は、売り方によって正解が変わる ―
- 「ワインショップは何本売れば食べていける？」― 自宅EC販売から逆算してみた ―
■ 商品・販売
- 「ワインショップの仕入れはどうする？」― インポーター、卸売業者、直輸入…どれを選ぶ？ ―
- 「日本ワインを扱う場合のポイント」― ワイナリーとの関係づくりが仕入れを左右する ―
- 飲食店向け販売は「卸売」じゃない―ワインショップ経営を支える「もう一つの販路」 ―
■ 店舗運営
- 「実店舗 vs ECショップ 」― メリット･デメリット徹底比較 ―
- 「角打ち併設の可能性」― 有料試飲が生み出す価値と課題 ―
- 「スタッフ採用と店舗運営」― 人を雇うのは「忙しくなったとき」ではない？ ―
■ EC・集客
■ ブランディング
