お役立ちコラム– category –

はじめに：酒販免許を取った後、飲食用と販売用のワインはどう管理する？ 前回の記事では、飲食店がお客様にワインなどを持ち帰り販売する場合には、飲食店営業許可とは別に、原則として酒類販売業免許が必要になることを解説しました。 飲食店が酒販店を...

はじめに：「このワイン、おいしいから1本買って帰りたい」と言われたら？ レストランやワインバーでワインを提供していると、「このワイン、おいしかったので、もう1本買って帰れますか？」とお客様から聞かれることがあります。 店内では普通に提供して...

はじめに：酒販免許は、取得したら手続が終わるわけではない 酒類販売業免許を取得して、いよいよお酒の販売をスタート。 ここまでくれば、税務署への手続はひとまず終了――と思うかもしれません。 しかし、酒類販売業者には、免許取得後もさまざまな義務が...

はじめに：なぜ酒屋には「販売管理者」がいるの？ 酒類を小売する販売場では、原則として「酒類販売管理者」を選任する必要があります。 酒類販売管理者は、酒類の販売に関する法令が守られるよう、酒類小売業者に助言したり、販売業務に従事する従業員を...

はじめに：酒販免許には、今も「需給調整要件」がある 酒類販売業免許には、申請者の経歴や経営能力、販売場の場所、財務状況など、さまざまな審査要件があります。 その中でも、少し分かりにくいのが「需給調整要件」です。 「需給調整」と聞くと、「その...

はじめに：既存の会社で、新たに酒類販売を始める場合 すでに別の事業を行っている会社が、新規事業として酒類販売を始めるケースがあります。 たとえば、 食品を扱う会社が、新たにワインの販売を始める EC事業を行っている会社が、酒類ECへ参入する 輸入...

はじめに：「役員全員の履歴書」が必要ということは……？ 法人で酒販免許を申請する場合、申請書には、監査役を含む役員全員の履歴書を添付します。 そこで気になるのが、 「代表取締役だけではなく、取締役全員に酒販経験が必要なの？」「酒販事業に関係し...

はじめに：「酒販会社で働いたことがないけれど、大丈夫？」 酒販免許を取ってワインショップやネットショップを始めたいと思ったとき、 「酒屋や酒販会社で働いた経験がない」「ワインバーでは長く働いてきたけれど、酒販経験とは違うの？」「ワインの資...

はじめに 酒販免許について調べていると、「酒販免許を取るには、3年以上の実務経験が必要」という説明を見かけることがあります。 これまで酒類業界で働いたことがない方にとっては、 「酒販経験が3年ないと申請できないの？」「これからワインショップを...