ワイン・酒類あれこれ– category –
ワインやお酒を取り巻く制度、歴史、表示ルール、業界の動きなど、酒類にまつわるさまざまなテーマを紹介します。
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ワイン・酒類あれこれ
【ワインの文化史】日本人はどんなワインを飲んできた?―甘い葡萄酒から、ワインが日常のお酒になるまで
はじめに 日本人は、いつからワインを普通に飲むようになったのでしょうか。 日本で本格的なワイン造りが始まったのは明治時代です。ところが、造り始めたからといって、日本人がすぐに現在のようなワインを飲むようになったわけではありません。 最初に広... -
ワイン・酒類あれこれ
【お酒の制度】「飲んではいけない」から「売らない」へ―国税庁の資料でたどる酒類販売の変化
はじめに―20歳未満の飲酒は、昔から禁止されていた コンビニやスーパーでお酒を買うとき、年齢確認を求められる。インターネットでお酒を注文するときには、年齢を確認するための入力欄がある。 現在では、こうした仕組みを特に不思議に思うことはないかも...
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