お役立ちコラム– category –

はじめに 日本人は、いつからワインを普通に飲むようになったのでしょうか。 日本で本格的なワイン造りが始まったのは明治時代です。ところが、造り始めたからといって、日本人がすぐに現在のようなワインを飲むようになったわけではありません。 最初に広...

はじめに―20歳未満の飲酒は、昔から禁止されていた コンビニやスーパーでお酒を買うとき、年齢確認を求められる。インターネットでお酒を注文するときには、年齢を確認するための入力欄がある。 現在では、こうした仕組みを特に不思議に思うことはないかも...

はじめに―お酒のECサイトには、どんな表示が必要？ 通信販売酒類小売業免許を取得して、インターネットでお酒を販売するときには、ECサイトにさまざまな表示が必要になります。 よく知られているのが「特定商取引法に基づく表記」です。 しかし、酒類を通...

はじめに―通販免許があれば、どんなお酒でも売れる？ 通信販売酒類小売業免許を取得すれば、インターネットなどを利用して、広い地域の消費者にお酒を販売できるようになります。 ただし、通信販売酒類小売業免許があれば、どんなお酒でも自由に販売できる...

はじめに―ネットで注文を受けたら「通販免許」が必要？ お酒をインターネットで販売する場合、「通信販売酒類小売業免許が必要」と思われるかもしれません。 たしかに、全国のお客様を対象にECサイトで注文を受け、宅配便で酒類を発送するような販売では、...

はじめに―売場だけではワインショップは回らない ワインショップの店舗を考えるとき、まず思い浮かぶのは、ワインを並べる棚やワインセラー、レジカウンターなどではないでしょうか。 もちろん、お客様が商品を見やすく、気持ちよく買い物ができる売場をつ...

はじめに：「角打ちをやりたい」から、もう一歩具体的に考えてみる 前回の記事では、酒販店の店内でお酒を飲んでもらう場合、どこから食品衛生法上の「飲食店営業」に当たるのかを考えました。 昔ながらの角打ちのように、酒屋で購入したお酒を客がその場...

はじめに：酒屋で買ったお酒を、その場で一杯 「角打ち」と聞くと、どのようなお店を思い浮かべるでしょうか。 最近では、ワインショップに試飲カウンターが併設されていたり、日本酒をグラスで少しずつ楽しめたりする、スタイリッシュな「角打ち」も増え...

はじめに：酒販免許を取ったら、今までのレジ管理のままで大丈夫？ 飲食店が酒販を兼業すると、一つの事業者の中に「飲食店として扱う酒類」と「酒類小売業者として扱う酒類」という二つの流れが生まれます。そのため、免許取得後も両者を区分して管理する...